-介紹 : 日式桃山月餅起源於日本京都桃山一帶,是以本來用作餡料的白豆磨粉 取代麵粉製成的餅皮,因質地乾爽細膩而備受讚賞,成了當地著名的和果子-由於餅皮不含麵粉油份,不油不膩,適合健康飲食,製作餅皮時更用了30%海藻糖
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